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简单三步让零厨艺菜鸟秒变烘焙大师,让人眼前一亮

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酒 鬼

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发表于 2017-7-12 17:14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏天温度高,最近几天更是湿热难受,坐着不动也会大汗淋漓;但是做面包是最好的季节,室温下发酵效果好,省了用发酵箱了;虽说发酵省事了,可是这个揉面会让人眼前一黑哦,呜呜........

小巧可爱口感Q弹的麻薯面包,做法是超级简单,零厨艺的菜鸟秒变烘焙大师,所有的材料搅匀了就OK, 3步搞定麻糬面包 ;省去了揉面的烦恼,只需按照包装上的说明操作即可;这么省事的做法让人眼前一亮,哈哈.............

黑芝麻芝士麻薯面包

准备的材料:麻薯粉250克,鸡蛋1个,无盐黄油40克,水130克,黑芝麻10克,芝士粉20克,盐1克

制作过程:

1、备齐所用的材料,芝士粉没有可不放

2、 所有的粉类材料全部放入盆中

3、黄油用微波炉高火20秒融化,放入盆中,一个鸡蛋打入盆中

4、 搅匀后的面团 ,面团比较沾手,需要借助刮刀等工具搅面团

5、 面团有点沾手,可以在手上抹一点油,分成25克一个的面团,大致搓圆摆放在烤盘中,放置15分钟左右

6、 烤箱提前以180度预热,烤盘放入预热到位的烤箱中层,上下火皆180度,烤20~25分钟

7、 烘烤结束不要着急取出烤盘,在烤箱里焖几分钟后取出烤盘

麻薯无论是热吃还是冷吃,口感一直都Q弹柔软

小贴士:

这个分量小烤箱需要烤2盘,烘烤结束不要着急取出,焖一会效果更好


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